Los ganaderos tienen un
gran reto que consiste en producir la misma cantidad de alimento tanto en verano
como en invierno; sin embargo, el cambio en nuestro clima es cada vez más duro,
agresivo y variable, situación que hace de gran importancia el papel de los árboles
dentro de la producción ganadera.
Los árboles en los
potreros son uno de los métodos utilizados para mejorar productividad y obtener
otros múltiples beneficios como: sombrío, alimentación animal y humana,
descompactación y aireación del suelo, confort animal, aumento de la biodiversidad,
embellecimiento paisajístico y retención de agua, entre otros.
En los predios ganaderos
la siembra de árboles, tanto en cercas vivas como dispersos en los potreros, ha
demostrado que la ganadería puede ser rentable y sostenible; sin embargo, una
de las grandes dificultades al sembrar árboles son los aislamientos, método
empleado para que los animales no se los coman o dañen; otro inconveniente es la
mano de obra, por escasos recursos o por tiempo, hechos que hacen que al final los
planes de implementar árboles en las praderas se queden “en solo planes”.
Ahora bien, teniendo en
cuenta lo anterior y revisando diferentes métodos utilizados en el pasado para las
siembras, los cuales no acarrean altos costos y son fáciles de implementar, se
identifica el baño de agua con estiércol, proceso realizado desde hace mucho
tiempo y cuyo objetivo principal es que los animales no hagan daño a las
plántulas o árboles en crecimiento.
Así que bajo este
parámetro se vio la necesidad de probar y analizar dicho saber y comprobar su
eficiencia, evaluación que se realizó en el predio Villa Dory, ubicado en el
corregimiento de Pueblo Tapao, municipio de Montenegro en el departamento del Quindío,
a una altura promedio de 1300 msnm y cuyo sistema de producción es la ceba de
animales. Al momento de realizar la evaluación la finca contaba con 26 animales
y una rotación de potreros manejada por franjas de un día de ocupación y con
empleo de cinta eléctrica.
El estudio
A campo se llevaron 6
árboles de guamo (Inga edulis) los cuales tenían en promedio 60 centímetros de
altura al momento de la siembra; se revisó que los árboles presentaran un buen
estado físico y fitosanitario, los cuales, por solicitud del ganadero, se sembraron
en una cerca viva a una distancia promedio de 3 metros y fueron numerados del 1
al 6.
Posteriormente, se efectuó
la preparación del agua con estiércol, con una mezcla de 10 litros de agua por
1 bosta de alrededor de 1 kilo, buscando que el agua tomara un color verde con
sedimentos.
Los árboles 1, 3 y 5 fueron
seleccionado para bañarlos con la preparación; en el momento de ingreso de los
animales al potrero se toma la altura de los árboles. Ver Tabla 1
Una de las
recomendaciones que surgen de esta evaluación es aplicar la preparación del
agua con el estiércol bien sea en las primeras horas de la mañana o al
finalizar la tarde, para evitar provocar quemaduras en los árboles,
especialmente en las horas de más luz solar.
El baño empapó la
totalidad de cada árbol incluyendo hoja y tallo y se realizó horas antes de que
el ganado entrara al potrero. Para zonas en donde llueve con frecuencia es recomendable
untar el reverso de las hojas con la intención de que la lluvia no lave la
totalidad del estiércol. Cuando el baño es para árboles dispersos en los
potreros se aconseja colocar una estaca, ya sea de guadua o madera, aplicándole
también la mezcla con el fin de que los animales no dañen los árboles durante
sus desplazamientos.
Una vez el ganado salió
del potrero se entró a evaluar el estado de los árboles evidenciando que no se
habían dañado los que tenían el baño, mientras que por ejemplo el árbol número 2
fue consumido casi en su totalidad dejándolo a 19 cm. Para evidenciar lo
anterior se tomó nuevamente la altura de cada especie. Tabla 2.
En conclusión, con los
resultados generados en este estudio podemos asegurar que realizar el baño con
estiércol, antes de que los animales ingresen a la pradera donde se encuentran,
protege el material para que el ganado no lo consuma; de igual forma, cabe
resaltar que esta es una práctica a repetir cada vez que el ganado entre al
potrero para asegurar el éxito del método, pues el estiércol no solo tiene la
propiedad de proteger a los árboles del consumo de los animales sino que también
hay estudios que muestran que el estiércol sirve como abono debido a que aporta
nitrógeno, entre otros nutrientes, al suelo. http://www.fundesyram.info/biblioteca.php?id=1062).
Agradecimientos:
Jaime Zuluaga –
Propietario del predio Villa Dory
Luis Tabares –
Administrador del predio Villa Dory
Rodrigo Soto –
Profesional intensivos Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible
Yerlis Tatiana Barón
Marrugo – Profesional de Capacitación y Logística Ecorregión Cafetera Proyecto
Ganadería Colombiana Sostenible
Pablo Felipe Chara Ospina
- Profesional Operativo Ecorregión Cafetera Proyecto Ganadería Colombiana
Sostenible
Hernán Darío Villanueva Sánchez
Profesional de Monitoreo y Evaluación
Proyecto Ganadería Colombiana
Sostenible
Ecorregión Cafetera
